N°303 FORÊT D’AUTOMNE

Forêt d’automne est un grand classique de thé blanc, nommé « Pivoine blanche ». Il a été fabriqué de façon traditionnelle: les feuilles sont délicatement étalées sur de grands plateaux en bambou et séché au soleil. Parmi les différentes familles de thés, le thé blanc est un des plus naturels, car les feuilles ne font l’objet d’aucune transformation par action humaine ou par fermentation.

Composé de bourgeons et de jeunes pousses, la liqueur est joliment teintée jaune doré. En bouche il est d’une intense délicatesse et douceur. On y décèle des parfums évaporés de fleurs blanches. Ce thé rafraîchissant et tendre est facile à boire, il est réputé pour ses vertus antioxydant et excellent pour la peau et le teint.

Dosage
3g / 25 cl

Température
80° C

Temps d’infusion
2 infusions : 2min/2min