Mas de Daumas Gassac Rouge 2019
IGP St Guilhem-le-Désert – Cité d’Aniane.
Sols : Grèzes (poussières) glaciaires rouges.
Grâce à une belle pluviométrie durant le premier semestre et un magnifique été bien sec et très beau, la vigne n’a quasiment pas souffert de stress hydrique. Des conditions optimales pour des fruits parfaitement mûrs et équilibrés.
Vinification classique médocaine – longue macération – pas de filtration. Élevage entre 12 à 15 mois en fût de chêne (barriques âgées de 1 à 7 ans).
Dans le verre, le millésime 2019 rappelle le 2016 par sa fraîcheur et sa longueur en bouche, qui offre de très belles notes de moka et de fruits noirs et une grande élégance.
Issu d’un vignoble cinquantenaire, le Mas de Daumas Gassac rouge 2019 restera unique, pour sa rareté d’une part mais surtout pour sa puissante jeunesse laissant présager un potentiel de garde digne de ses 39 prédécesseurs!
78% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot, 5% Cabernet Franc, 4% Petit Verdot, 2% Malbec, 2% Pinot Noir, 4% variétés rares (Barbera, Nebbiolo, Dolcetto, Armigne, Arenie, Bastardo, Saperavie, Tchkaveri, Montepulciano, Areni Noir, Tchekavesi, Souzon, Brancalleo, Carmenere, Abouriou et Plavac Mali).