Volnay 1er Cru Clos des Chenes 2017

Volnay 1er Cru “Clos des Chenes” 2017

Le Volnay 1er Cru Clos des Chênes 2017 est issu de 2,5 hectares d’amende attenant au Domaine des Comtes-Lafon. Apparemment, il était important de goûter constamment cette cuvée pour décider du moment exact de la décuvaison, et c’était toujours la dernière mise en bouteille. Il a un bouquet opulent mais toujours maîtrisé et délimité avec des fruits noirs, de la briary, du cassis et des pétales de violette séchée. La bouche est puissante, dense et avec une prise ferme pour le moment, un vin qui a besoin d’apprendre quelques manières lors de son élevage. Il devrait le faire et le fond suggère que ce sera une proposition à long terme.