Saké Gassan No Yuki Junmai Ginjo

Saké Gassan No Yuki Junmai Ginjo

Catégorie : junmai ginjo
Caractère : Demi sec & léger
Brasserie : Gassan shuzo
Origine : Yamagata
Degré d’alcool : 15.5%
Polissage du riz : 50% – Dewa sansan
Nihonshudo : +1
Acidité : -1
Arômes : baies
Température de service : ambiant, frais, glacé
L’eau utilisée pour ce sake fait partie des 100meilleures sources d’eau naturelles du Japon. Ce junmai ginjo est produit en utilisant le riz Dewa sansan, cultivé à Yamagata, renomé pour son riz.
Ce sake a obtenu la médaille d’argent au concours « Wine challenge » 2007 à Londres dans la catégorie des sake.