Bertha’s Revenge Irish Milk Gin

Bertha’s Revenge Irish Milk Gin

Un gin de Ballyvolane House nommé d’après Bertha, une vache Droimeann du Kerry qui aurait été la plus âgée du monde lorsqu’elle est décédée à l’âge de 48 ans en 1993. Le gin utilise de l’alcool de lactosérum provenant de laiteries irlandaises comme base avec des plantes cultivées localement.

Le concept provient du fait que Ballyvolane est le gaélique pour « le lieu des génisses au printemps » et les plantes comprennent le genévrier, la coriandre, l’orange amère, le pamplemousse, l’orange douce, le citron, le citron vert, la réglisse, l’iris, l’angélique, la cannelle, la cardamome, les clous de girofle, le cumin, l’amande , fleur de sureau et bois doux.