Glendronach 15 ans Revival Whisky
Nez: avec fermeté les fruits secs (abricot, amande, noix) forment un premier rideau. Il s’ouvre sur d’autres fruits secs (datte, noisette), puis sur des fruits noirs (mûre, myrtille) et sur les agrumes (orange, mandarine). La réglisse noire accentue son caractère minéral.
Bouche: douce, ronde. La souplesse évoque la chair pulpeuse d’un kaki et les abricots sont parfaitement mûrs. Elle devient au fur et à mesure chocolatée et pralinée. Quel contraste avec le nez!
Globalement: elle gagne encore en douceur et laisse apparaître des notes miellées. Elle évolue vers un registre plus floral (lavande) et fruité (fraise des bois).
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Château Marjosse Blanc 2017
Cognac Hennessy VS
Saké Born Tsuya Junmai Daiginjo
Margaux de Brane 2015
Saké Kiku-Masamune Kimoto Junmai
Château Tayac 2017
Chinon Vieilles Vignes Claude et Philippe Alliet 2011 

