Colore – Bibi Graetz 2018

Colore – Bibi Graetz 2018

Bibi Graetz, d’origine norvégienne, compte parmi les grands vignerons et, dans un même temps, parmi les grandes personnalités individualistes de Toscane. 2018 est un grand millésime en Toscane, avec un bel équilibre. Les conditions météorologiques ont été excellentes, particulièrement à la fin de l’été avec de belles journées ensoleillées et des nuits fraîches. La complexité et la pureté sont vraiment les marqueurs de ce millésime pour Bibi Graetz. 2018 est aujourd’hui le plus grand Colore jamais produit. Le vin est une coupe de fruits frais, oscillant entre prune et mure. L’acidité et les tannins soyeux accompagnent le vin sur la longueur.