N°103 SOUVENIR DE BAI JUYI – Thé Vert

Les jeunes pousses joliment torsadées et resserrées aux multiples nuances de vert, ce qui donne à l’infusion des arômes complexes qui mêle des notes marines et végétales. La liqueur est ronde et dégage une saveur de noisette, associée à une légère astringence qui donne une longueur en bouche agréable, assez robuste et charpenté pour un thé vert.

Dosage:
5g / 25 cl

Température:
80° C

Temps d’infusion:
3 infusions : 60s/60s/90s