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Château la Bernede Grand Poujeaux 2011
François Cordonnier a acquis en 1967 la propriété Dutruch Grand Poujeaux et en a fait un superbe vignoble, dans lequel dès le départ il a réservé quelques parcelles au Château La Bernède Grand Poujeaux.
Château La Bernède Grand Poujeaux est un vin élégant, à la fois puissant et charmeur, et pourvu d’un potentiel de garde d’environ 6 à 8 ans.
Les Cabernets-Sauvignons, présents à 44.5%, donnent au vin leur puissance, les Merlots (53.4%) lui apportent le velouté et la finesse, tandis que les Petits Verdots (2.1%) assurent cette nervosité et cette longévité caractéristique des Médocs.
Additional Information
Fiche Technique
| Vin | CHÂTEAU LA BERNEDE GRAND POUJEAUX | |
| Millésime | 2011 | |
| Pays | FRANCE | |
| Région | BORDEAUX | |
| Appellation | MOULIS-EN-MEDOC AOC | |
| Contenu | 750 ml | |
| Terroir | Climat : océanique tempéré Sols : graves garonnaises et pyrénéennes sur socle argilo-calcaire, situées sur le plateau de Grand-Poujeaux, à l’ouest de Margaux, à l’intérieur des terres. | |
| Cépages | 50% Merlot; 45% Cabernet Sauvignon; 5% Petit Verdot. 4 ha. Vignes de 20 ans. Type de culture : conventionnelle. | |
| Type de vin | Rouge souple et fruité. | |
| Vinifications | Vendanges manuelles à 60 % et mécaniques à 40 %. Cuvaison en cuve béton et inox thermorégulées de 21 à 25 jours. Elevage de 18 mois dont 12 en barrique de chêne ; 90 % en barrique de 3 vins et 10 % en barrique neuve. | |
| Gastronomie | Bavette aux échalotes. | |
| Garde | 2020-2023. | |
| Type de bouchage | Liège | |
| Critiques | 15/20 |
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