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Vin | CHÂTEAU LA BERNEDE GRAND POUJEAUX | |
Millésime | 2011 | |
Pays | FRANCE | |
Région | BORDEAUX | |
Appellation | MOULIS-EN-MEDOC AOC | |
Contenu | 750 ml | |
Terroir | Climat : océanique tempéré Sols : graves garonnaises et pyrénéennes sur socle argilo-calcaire, situées sur le plateau de Grand-Poujeaux, à l’ouest de Margaux, à l’intérieur des terres. | |
Cépages | 50% Merlot; 45% Cabernet Sauvignon; 5% Petit Verdot. 4 ha. Vignes de 20 ans. Type de culture : conventionnelle. | |
Type de vin | Rouge souple et fruité. | |
Vinifications | Vendanges manuelles à 60 % et mécaniques à 40 %. Cuvaison en cuve béton et inox thermorégulées de 21 à 25 jours. Elevage de 18 mois dont 12 en barrique de chêne ; 90 % en barrique de 3 vins et 10 % en barrique neuve. | |
Gastronomie | Bavette aux échalotes. | |
Garde | 2020-2023. | |
Type de bouchage | Liège | |
Critiques | 15/20 |
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